みなさん、こんにちは。

最近、子ども達は幼稚園で代かきをして、田植えまで田んぼ仕事を終わらせました。

先生方の努力と愛情、天気にも恵まれて、仲間と楽しく田んぼ仕事をしているようです。

ところで、みなさんはお米が好きですか?

我が家はみんな大好きです。

稲があれば、お家で簡単にペットボトルでお米を収穫できること、みなさんは知っていますか?

私は、幼稚園から教えていただきました。

おうちでも育ててね!と、毎年、幼稚園から子ども達に稲をお裾分けしてくれるのです。

素敵じゃないですか?

今年は黒米の稲。

まずはペットボトルの上部分を切り、その中に土を入れます。

いつもは幼稚園から土も貸していただくのですが、

今回は野菜用の土でチャレンジしてみました。

土を入れたら、土が隠れるくらいに水を入れます。

そこに、稲をさすように植えます。

立って、足を広げて、腰を曲げてやるんだよ〜と得意気な4歳児。

ペットボトル栽培は、水が切れないようにするだけで、割と育ちます。

注意が必要な点は、ペットボトルだと熱くなりすぎる場合があるので、

私は鉢にいれて地面(ベランダ)の熱が直接当たらないようにしています。

こんな感じです。

簡単でしょ?

我が家はお米が大好きです。

パンも好きなのですが、お米の方が野菜を一緒に食べてくれて助かるって理由もあります。

(あと、ほぼすべての輸入小麦からグリホサートが検出されているとのこともあり、発がん性が認定されているので、パンを食べるなら、なるべく安心な国産小麦のパンを選んでいます。グリホサートは、小麦を早く収穫するために直接撒いて、早く枯らすことで収穫量を上げる除草剤です。もちろん、土壌も枯れてしまうので小麦の栄養も期待できないでしょう。小麦は洗ってから製粉するものではないので、薬が残っちゃうんですよね。)

我が家は基本、玄米ですが、1日よく浸水して、よく噛んで食べることに気をつけていれば、子どもでも問題なく食べれています。ですが、離乳食にはおすすめできません。

浸水が足りなくてパサパサに炊けてしまったときは、炒飯にしちゃえば問題なし!

今回は黒米の稲を育てているので、秋になったら一粒づつ子ども達が脱穀をして、

玄米や白米と一緒に炊けば、モチモチのお米になります。

本当に楽しみです!

でも、これも自然界のこと、どうなるか、わかりません。

鳥に見つかれば食べられてしまうし、お天気さん次第なところもあるかもしれません。

でも、それこそが本物の【食育】だ!と

園長先生は言うのです。本当にその通りだなと思います。

どうやって育てるか。

手をかけてあげるか?必要な時に手を差し伸べれる距離にいるか?

水を与えすぎてもダメ、与えなさすぎるのもダメ。

食育は育児にも似ているなと思います。

秋になれば収穫祭。

収穫できるかは、わたしたちが食べるものに

真剣に向き合っているかにもよるでしょう。

食べることは生きること。生きることに真剣か?

毎日、スーパーに行けば簡単に、何でも手に入ります。

それが、どこで、どんな人が、どんな環境で、どんな思いで作ったか?

はなかなか感じ取れません。

自分で育てたものには愛着があるから、子どもたちもあまり残しません。

子ども達もいつか、大きくなったら、自分で食べ物を選んでいかなければなりません。

そのために、なるべく家庭菜園を子ども達と続けていけたらなと思っています。